Carnaval de Florianópolis
Associação Cultural dos Diretores de Harmonia e Evolução de Santa Catarina promove o 1º Carreteiro da ACDHESC no Carnaval Catarinense …
O arroz carreteiro, ou apenas carreteiro, faz parte da história da Região Sul do Brasil.
A receita surgiu quando mercadores ambulantes atravessavam a região em carretas puxadas por bois. O carreteiro valia-se muito da carne de sol em seu cardápio, que no Sul do país é conhecida como charque, pois, além de abundante na época, ela se mantinha conservada durante os muitos dias das viagens.
O arroz carreteiro nasceu da necessidade. Os carreteiros que atravessavam o sul do Brasil precisavam de alimentação prática, fácil de elaborar e bastante nutritiva para repor a energia. Para isso, coziam em panela de ferro uma mistura de charque picada (guisado) com arroz. Por ser uma receita absolutamente deliciosa, caiu no gosto popular e se transformou em um ícone da culinária regional.
Hoje o arroz carreteiro é um produto tipicamente brasileiro e é apreciado em todo o país.
O sucesso do arroz foi mantido, ganhando outros ingredientes ao gosto de cada região. Em Florianópolis, a Associação colocou o samba como tempero principal e traz do Rio de Janeiro a Voz de Anderson Paz para abrilhantar ainda mais a festa. No próximo sábado, dia 22, muitas atrações animarão, a partir das 12h, a 1º edição do Carreteiro da ACDHESC.
O Grupo Batuque Na Cozinha é o responsável por abrir a Grande Roda de Samba e logo após o Grupo Dom Original comanda a batucada, recebendo nada menos que Anderson Paz, Intérprete da Coirmã Porto da Pedra, diretamente do Rio de Janeiro e que também irá cantar, além dos sucessos de seu CD Referência e outros sucessos de samba e pagode, grandes sucessos de sambas de enredo devidamente acompanhando pelos Mestres e Rainhas de Bateria das Escolas do Grupo Especial e Acesso.
Serviço:
1º Carreteiro da ACDHESC no Carnaval Catarinense.
Show Nacional Samba Com Anderson Paz, Intérprete da Coirmã Porto da Pedra (Rio de Janeiro), Grupo Batuque Na Cozinha, Grupo Dom Original e apresentação dos Mestres e Rainhas de Bateria das Escolas do Grupo Especial e Acesso.
Data: 22 de agosto (sábado).
Horário: 12h.
ENTRADA R$20 (VINTE REAIS), com direito ao OPEN FOOD do Carreteiro, que será servido de 13h às 15h30.
Local: Quadra do G.R.E.S. Consulado do Samba, situada a Rua Custódio Ferminio Vieira número, 01 Bairro Caeira do Saco dos Limões – Florianópolis – SC.