Mocidade Independente – Feijoada

Mocidade homenageará Ivo Lavadeira na feijoada do próximo domingo

A Mocidade Independente de Padre Miguel realiza mais uma edição de sua tradicional feijoada no próximo domingo, dia 02 de agosto, a partir das 13h. O evento contará com shows de Lelê Carlos, Vou Pro Sereno e A Cor do Samba, além da apresentação dos segmentos da Estrela Guia da Zona Oeste. O evento marcará também uma homenagem ao grande baluarte Ivo Teixeira, o Ivo Lavadeira, um dos fundadores da verde e branca. A família do homenageado estará presente e receberá merecida honraria pelos serviços prestados à Mocidade. Ivo faleceu em outubro de 2014, aos 80 anos de idade.

Uma dos eventos que mais serve pratos no Rio de Janeiro, a Feijoada Verde e Branco conta com um importante elo entre a valorização da história do samba e o profissionalismo necessário para servir cerca de cinco mil refeições em uma tarde de domingo. Formando em gastronomia pela universidade Estácio de Sá e Alan Ducase Formation, o Chef Thiago Castro é o responsável pela iguaria. Ele conta com a valorosa participação de uma equipe de 15 cozinheiros e a da ala de baianas comandada por Tia Nilda para dar tudo certo.

- A palavra certa é respeito! É maravilhoso contar com a ajuda da Tia Nilda e a participação das baianas conosco. Fazem parte da história da Mocidade e me ensinam demais para esse ambiente das feijoadas. Tem coisas que aprendo com ela que não aprendi em aulas de pós-graduação na França. Então toda essa raiz histórica é mantida. Tia Nilda é uma lenda viva – afirma Tiago, que vê sua vida literalmente parar em semanas de feijoada.

- Vivo em prol da feijoada. Começo com a seleção da equipe que trabalhará naquele evento. As pessoas que trabalham comigo são oriundas de hotéis, restaurantes, são profissionais da área. Depois parte para o recebimento e seleção de todo o material. Esse é o ponto mais importante. Se algo der errado, desanda tudo. Depois é hora da produção. São mais de 300 kg de feijão e mais de uma tonelada de carne – completa.

Nesta edição de agosto, a feijoada da Mocidade terá a presença dos julgadores da Feijoada Nota 10, do Concurso Rio Gastronomia. Para incrementar ainda mais o serviço, Thiago Castro contará com a participação especial de um especialista em torresmo, vindo de Minas Gerais, e uma especialista em doces, oriunda da Bahia.

A quadra da Mocidade fica na Avenida Brasil, 31.146, em Padre Miguel.

Serviço

Feijoada Verde e Branco

Domingo, 02 de agosto de 2015 – 13h

Atrações: Lelê Carlos, Grupo A Cor do Samba, Grupo Vou Pro Sereno, Show com os segmentos da Mocidade e Homenagem a Ivo Lavadeira

Preços: Pista – R$ 10 / Pista c/Feijoada – R$ 20 / Mesa p/4 pessoa c/feijoada – R$ 100 / Camarote p/20 pessoas c/feijoada – R$ 600

Classificação Livre

Informações: 3291-8700

Fotos: Eduardo Hollanda
Montagem:SandraZayres